Semenjak Pandemi Corona melanda Indonesia berbagai adaptasi tengah dilakukan diantaranya adaptasi menggerakan perekonomian rumah tangga dengan bisnis kuliner rumahan.
Bisnis Kuliner Rumahan
Seakan menjadi angin segar untuk meningkatkan penghasilan rumahan mereka yang tidak pernah berbisnis dari rumah atau menjalankan usaha kecil dari rumah kini hampir semua menjajaki usaha dari rumah.
Yang termudah dan pasti diminati diantaranya yaitu hasil kerajinan tangan baik itu olahan limbah plastik maupun kreasi lainnya. Termasuk didalammnya kreasi dalam bidang kuliner.
Ketika terpikirkan untuk memulai bisnis kuliner, sejumlah bayangan mulai terlintas. Dimulai dari peralatan, bahan – bahan, bahkan termasuk didalamnya modal yang besar.
Point Penting Memulai Usaha Kuliner
Sebenarnya bila kita pandai melihat peluang bidang bisnis kuliner rumahan ini tentunya kita harus memperhatikan beberapa hal yang akan menjadi faktor penentu, seperti:
Go Online
Memulai dengan sistem online saat ini adalah strategi terbaik. Cepat atau lambat pasti akan mengikuti perkembangan pemasaran, mulai dengan membuat website atau dengan jualan di marketplace yang sudah ada.
Pangsa Pasar dari Orang Terdekat
Tentu saja dari sebuah usaha atau bisnis ditentukan strategi pemasaran yang tepat agar menghemat anggaran dan mempercepat distribusi marketingnya.
Dari keluarga maupun orang terdekat bisa kita lakukan sedikit survey secara diam – diam maupun dengan bertanya kira – kira minat mereka dalam bidang kuliner untuk produk apa.
Pengetahuan
Salah satu cara meningkatkan penghasilan rumahan adalah dengan menambah pengetahuan kita terhadap suatu bidang.
Dengan memiliki pengetahuan yang cukup dibidang kuliner, proses trial and error bisa kita minimalisir disamping kreatifitas kita terhadap kuliner tersebut.
Perlengkapan dan Peralatan
Hindari untuk memulai suatu bisnis khususnya bisnis kuliner rumahan dengan menggunakan perlengkapan dan peralatan yang serba baru.
Usahakan untuk memaksimalkan Perlengkapan dan peralatan yang dimiliki untuk menghindari pengeluaran awal yang besar.
Bahan yang digunakan
Selalu pilih bahan yang akan digunakan dari sumber yang bersih dan higienis, agar kepercayaan pembeli tumbuh dan akan melakukan pemesanan ulang atau repeat order.
Bahkan dengan munculnya kepercayaan tersebut tidak menutup kemungkinan produk kuliner anda akan di jual kembali atau reselling.
Hal tersebut akan memperluas jangkauan pemasaran anda sekaligus menambah penghasilan rumahan.
Topping
Sebuah produk kuliner belum sempurna tanpa adanya topping atau hiasan kuliner terakhir. Misalkan Kue yang diberikan hiasan tambahan atau Nasi yang diberikan hiasan Tomat atau Ketimun hasil kreasi.
Kemasan
Tambahkan sentuhan akhir pada kemasan, berikan kemasan yang menarik dan kreatif sehingga memiliki kesan Unik meskipun kuliner nya adalah produk yang umum seperti kue kering yang diletakan pada toples unik.
Produk Bisnis Kuliner Rumahan
Setelah kita menyiapkan segala sesuatunya tentu akan muncul beberapa pilihan yang bisa kita jadikan sebagai produk akhir kita.
Berikut ini beberapa pilihan produk bisnis kuliner rumahan yang bisa dijadikan sebagai penghasilan rumahan :
Aneka Salad ( Salad Buah / Salad Sayur / Mixed Salad )
Tradisi memakan salad saat ini sudah bukan hal yang baru, banyak kalangan dari berbagai lapisan masyarakat yang mengkonsumsi salad.
Minuman
Perhatikan ketika kita sedang keluar rumah, kemudian di pinggir jalan mulai ada Kios dengan menjual minuman.
Menunya sederhana misalkan menjual berbagai variant dari susu, namun dengan kemasan dan nama yang unik seperti Juzzuzu ( Hanya contoh nama saja ).
Ketika membaca Juzzuzu orang akan memikirkan pertama kali adalah Susu yang di Jus, rasa penasaran akan datang dan akhirnya akan memesan. Dan akhirnya mereka mengetahui bahwa Juzzuzu adalah brand bukan racikan.
Strategi ini bisa dimanfaatkan untuk menambahkan Brand Awarness atas produk yang anda hasilkan
Kue Kering
Sering dirumah membuat rasa ingin ngemil bertambah, kenapa tidak manfaatkan peluang ini untuk menambah penghasilan rumahan dengan melakukan bisnis kuliner rumahan produksi kue kering.
Macamnya bisa dipilih yang sesuai dengan keahlian atau target pasar, jangan lupa berikan toping misal taburan cocoa atau keju cair yang selanjutnya dikemas dengan indah.
Menjalankan sebuah bisnis kuliner rumahan tidak serta merta membutuhkan modal yang besar. Dengan ketelitian dan ketekunan akan bisa meningkatkan penghasilan rumahan di masa pandemi ini.
jangan memulai suatu usaha atau menjalankan bisnis karena tergiur dengan keberhasilan orang lain, sebab belum tentu apa yang dimiliki orang itu akan sama dengan apa yang kita miliki.
